Макароны с ветчинно-гороховым соусом

400 грамм (14 oz) макарон 1 ст л оливкового масла 1 цуккини, порезанный полосками 200 грамм (7 oz) замороженного горошка 200 грамм (7 oz) греческого натурального йогурта или густой сметаны 2 ст л зернистой горчицы 150 грамм (5 1/2 oz) ветчины, порезанной полосками 1 ст л порезанного укропа

Простое быстрое блюдо со сливочным соусом, не очень калорийное, но ароматное
1. отварим макароны в течение 10 мин в большом количестве соленой воды или по инструкциям на пакете.
2. разогреем масло в сковороде, добавим цуккини и обжариваем 2 мин. добавим горошек и готовим еще 2 мин.
3. добавим йогурт, горчицу и ветчину и обжариваем 3 мин. Далее добавим укроп и приправим по вкусу.
4. перемешаем соус с макаронами и подаем.
На заметку:
Греческий йогурт содержит меньше жиров, чем даже полужирный крем фреш и сметана. В отличие от обыкновенного йогурта, он не свертывается при нагревании.